Zinkgrill
Domänen har en ny ägare, detta innehåll har inget med förra att göra
INSPIRATION
Läs om god mat och dryck. Låt dig inspireras av de bästa restaurangerna och ölbarerna.
Färsk sallad, smarriga pizzor, god öl, uppfriskande vin
KAFFE
Kaffe är mer än en dryck – det är en stund av stillhet, ett samtal vid ett bord, en doft som väcker minnen. Vi brygger med omtanke och väljer bönor som smakar lika mycket som de doftar. Varje kopp ska kännas som en liten paus från resten av världen.
PIZZA
Vår pizza bakas med långjäst deg, heta ugnar och råvaror som får tala för sig själva. Tomatsåsen kokas långsamt, osten smälter precis lagom och kanterna blir så där lätt brända som de ska. Det är mat att dela, att längta efter, att äta med händerna.
ÖL
Vi serverar öl som passar till maten och till stämningen. Noga utvalda sorter, lokalt bryggda favoriter och klassiker som aldrig går ur tiden. Kall, frisk, skummande – oavsett om du väljer en lager eller en ale så handlar det om balans, karaktär och ren njutning.
SENASTE INLÄGG
-
Centraleuropeisk grillning som smakupplevelse
CONTINUE READING: Centraleuropeisk grillning som smakupplevelseDet finns få saker som skapar samma känsla av gemenskap som doften av grillat kött över öppen eld, och i Centraleuropa har denna tradition förfinats genom generationer. Den som en gång har upplevt den genuina grillkulturen från regioner som Österrike, Tjeckien eller södra Tyskland vet att det handlar om mer än bara matlagning, det är…
-
Restaurangen för bästa AW
CONTINUE READING: Restaurangen för bästa AWLetar du efter den perfekta platsen för en riktigt trevlig after work? Då behöver du inte leta längre. Den här lokala restaurangen har snabbt blivit kvarterets favorit – en varm och välkomnande mötesplats där både vardag och helg får lite extra guldkant. Redan när du kliver in möts du av doften av nybakad pizza, sorlet…
-
Så säger vår kock Antonio
CONTINUE READING: Så säger vår kock AntonioPå vår restaurang spelar både pizzaugnen och grillen huvudroller, men bakom smakerna står en person som betyder ännu mer: vår chefskock. Vi slog oss ner med honom en lugn eftermiddag, innan kvällens service drog igång, för att prata om matlagning, inspiration och vad som egentligen gör grillen till restaurangens hjärta. Hur började din kärlek till…